近年来已经有越来越多的中国顾客开始光临长岛的酒庄。“在过去的八年间我一直都希望能够吸引来中国的顾客，但是这曾经很困难。不过现在的市场已经不同了。”西尔维对人民网美国公司的记者说道。“来自中国的顾客数量出现了持续增长。”

　　?西尔维先生进入葡萄酒行业二十年，他希望吸引更多中国顾客。 人民网驻纽约记者 任建民 摄

　　长岛酒庄的中国顾客多来自上海、香港以及澳门等地区。西尔维先生发现这些顾客已经比二十年前具备了更多的专业品酒知识，对于葡萄酒有着更深入的了解。在二十年前他刚刚开始进入这个行业的时候，中国甚至都不是他所认定的目标市场之一。

　　“如果你不了解我想要卖给你的东西是什么，那么我就很难把东西卖给你。但是近年来我认为这种认知上的差距正在缩小。你知道的越多你就是一个越好的顾客。而这种差距现在已经非常小了，并且将持续这样下去。”他表示。

　　金斯伯格先生所经营的酒庄也在寻求来自中国的客户。“我认为我们已经开始吸引来了一定数量的来自中国的葡萄酒行家。他们知道他们喜欢什么样的酒，他们的口味已经固定下来，这与原来的情形十分不同。多年以前，中国的顾客都刚刚开始接触葡萄酒，人们可能很感兴趣，但是对自己的口味并不明确。现在他们已经准备好了。”

　　金斯伯格经营的酒庄酿造的具有独特风味的混合酒很受欢迎。 人民网驻纽约记者 任建民 摄

　　通常，来自中国的顾客的消费额会超过平均水平。金斯伯格先生表示，中国顾客往往对于自己的喜好都很清楚。如果一个酒庄可以满足这些中国顾客的要求，他们就会进行一次性大量的采购。“他们不会只买一瓶酒，因为他们不能经常来，所以他们经常会成箱购买。如果可以吸引到这些顾客的话对于我们来说就是开拓了一个非常好的市场。”

　　事实上，长岛的葡萄酒商们已经发现，中国顾客对于葡萄酒的喜好具有很明显的特点。他们不约而同地向人民网美国公司记者提到，中国人所说葡萄酒，多指红葡萄酒。人们非常喜欢红酒，对于白葡萄酒就没有那么多的关注。那些具有口味浓烈、酒精度数高、色泽较深的酒一般会受到中国顾客的欢迎。

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