大陆荔枝大幅减产中国台湾也不例外预估减产54%
一、香蕉收获面积1万4,965公顷,总产量34万4,355公吨,较上年同期减产3%;另春夏蕉收获面积较上年减少6%,产量减产8%(本月修测)
台湾香蕉一年四季皆可开花结果,产地主要分布在中南部及东部地区,依采收季节可分为春夏蕉及秋冬蕉。一般嘉义、台南、高雄及屏东等地区以生产春夏蕉为主,南投及台中地区则以秋冬蕉为多。据各产区观测结果,本(108)年因部分原香蕉种植地区改种其他果树或为休闲地,及部分新植后尚未达采收年龄,致本年预估收获面积为1万4,965公顷,较上年1万5,472公顷减少3%;本年产量34万4,355公吨,较上年35万6,583公吨减产3%。另本年春夏蕉(2月下旬~9月中旬)预估收获面积为7,710公顷,较上年8,167公顷减少6%;本年产量19万2,237公吨,较上年20万8,736公吨减产8%,若无其他因素影响,预估本年春夏蕉产量供应平稳。
二、木瓜收获面积2,620公顷、总产量13万6,434公吨,较上年增产6%
木瓜为半草本热带果树,干高叶大叶柄细长,肉质根忌浸水。因其为无限生长型作物,可持续生长叶片并连续开花着果,惟栽培上当碳源不足时,会借着果断节减少碳需求量,当叶片碳供应充足后再开花,因此可以人为操控植株碳分配,进行木瓜产期调节,以达周年生产。国内栽培种苗包括实生苗、扦插苗、嫁接苗及组织培养苗,目前农民多采用扦插苗及组织培养苗,品种以台农2号为大宗。木瓜大宗产区主要分布于南投县、台南市及屏东县。截至目前气候稳定,预估收获面积及产量均较上年提升,本年收获面积预估为2,620公顷,较上年2,612公顷相当;本年产量13万6,434公吨,较上年12万8,263公吨增产6%,较常年11万8,805公吨增产15%。
三、菠萝收获面积8,209公顷,总产量43万5,281公吨,较上年产量增产1%(本月修测)
菠萝属台湾重要外销水果品项之一,栽培品种以台农17 号- 金钻为主,其次是开英种。菠萝自定植至采收约需18个月,自然花期约为11月至2月,产期集中在6月至8月生产夏果。然因夏季高温多雨易使肉声果比率上升,且容易造成供过于求,影响市场价格。为配合消费市场需求、保障农民利益及配合鲜果外销,农民多实施产期调节,于8月至10月进行催花处理生产春果,3月至4月处理以生产秋果,使菠萝可周年生产。台湾大规模栽培主要在屏东、南投、台南、嘉义及高雄等地区。今年冬季气候较温暖,产期将较往年提前,产量平稳,预估本年菠萝可采收面积为8,209公顷,与上年8,455公顷减少3%,产量部分,预估全年产量为43万5,281公吨,较上年43万2,911公吨增产1%。
四、梅收获面积3,714公顷,总产量1万831公吨,较上年产量减产37%(本月修测)
梅为多年生落叶果树,具有产期集中及来年结果等特性,产期为每年3月下旬至5月下旬。梅树主要分布在南投、高雄、台东、台南、台中及花莲等县市之中低海拔山坡地。过去囿于农民趋于老迈,果园管理渐粗放,外销市场受低价大陆梅制品竞销而严重萎缩,导致青梅产销面临结构性失衡。为解决国产青梅产销问题,农粮署从94年起持续辅导推动「粗放梅园停采措施」改种其他具竞争力果树,而对有竞争力之地区则辅导奖励梅树矮化,转型为精致手采梅。今年逢冬季温度较高及雨水较少,低温春化不足,花期延后且开花结果率不佳,本年预估总收获面积3,714公顷,与上年3,733公顷相当,惟本年总产量为1万831公吨,与上年产量1万7,186公吨比较,减产37%,较常年2万2,091公吨则减产51%。
五、梨收获面积5,263公顷,总产量11万1,002公吨,较上年减产7%(本月修测)
台湾梨可分三大类,其一为高需冷性温带梨,包含丰水、新世纪、新兴、幸水、新悉尼等;其二为低需冷性梨,栽植于低海拔地区,如横山、晶圆、蜜悉尼等,产区分布多与高接梨重迭;其三为高接梨,以优良温带梨品种之花芽,经满足低温需求后作为接穗。高海拔地区梨于4月上旬开花,8月至11月收获;横山梨于2月下旬开花,8至9月收获,亦有产期调节于10月开花,5至6月收获;高接梨在12至1月间高接,5至8月收获。梨主产地区以台中市东势区、和平区及苗栗县卓兰乡为主要产区。本年除南投县及嘉义县嫁接状况良好外,其余台中以北之县市因受1月低温及旱灾影响,梨穗嫁接后存活率及着果率不佳,预估总收获面积为5,263公顷,与上年5,274公顷相当,总产量为11万1,002公吨,较上年产量11万9,748公吨减产7%,较常年12万1,486公吨则减产9%。
六、本地种芒果收获面积2,577公顷,总产量1万8,796公吨,较上年增产3%
本地种芒果俗称「土檬果」、「柴檨」、「土檨仔」,早生品种在3、4月左右即可采收,幼果可供作情人果,即俗称的芒果青,成熟果供制蜜饯、芒果干、冰沙及芒果汁等,其果实不大,惟酸甜风味十足,具浓郁香味,深受消费者喜爱。本地种芒果主产期在5~7月,并以6月份产量最高,主要产区分布在屏东、台南及高雄等3县市,以屏东县收获面积约65%为最多。本年预估可采收面积2,577公顷,较上年2,610公顷减少1%,系因部分地区改种改良种芒果。产量部分,目前观测果实生长良好,预估本年总产量1万8,796公吨,较上年产量1万8,276公吨增产3%,较往年产量1万8,494公吨增产2%。
七、改良种芒果收获面积1万3,390公顷,总产量14万3,120公吨,较上年增产11%
改良种芒果系指本地种以外之品种,其中以爱文占比最多,金煌次之,凯特、海登、圣心及玉文等其他品种栽培面积较少,主产区分布在台南、屏东及高雄等三县市,以台南市收获面积占
50%为最多,各地产期略有差异,其中以屏东枋寮地区于6~7月进入盛产期,台南地区则于7~8月盛产。产期调节部分,屏东地区以提早产期为主,如环剥配合药剂处理技术;台南地区则以延后产期,如摘花处理等,产期往前后延伸,致 4-10 月皆有芒果可供应市场。本年预估收获面积1万3,390公顷,较上年1万3,293公顷增加1%;产量部分,因107年受2月低温及南部缺水影响,各主产区开花结果情形不佳,而本年整体开花情形良好,预估总产量为14万3,120公吨,较上年产量12万8,684公吨增产11%,较常年产量13万1,656公吨则增产9%。
八、荔枝收获面积9,833公顷,总产量3万6,284公吨,较上年减产54%
台湾荔枝目前品种以黑叶种居多,约占7成,为早熟品种之玉荷包则约占2成次之,其余大丁香、小丁香、3月红、糯米滋、玫瑰红、桂味、沙坑、淮荔、港尾及高雄早生等品种栽培面积较小。荔枝产期短而集中,全国产期虽前后约4个月,但主要产期集中于6月,占总供货量50%。荔枝因成熟期过于集中、产期短且不耐贮运,加上开花结实期间易受气候不良而引起落果及来年结果习性,因此每年产量变动大。台湾主要产区分布在台中、彰化、南投、台南、高雄及屏东等县市,尤以高雄市生产面积最大。本年因冬季低温不足,开花率极差,且亦受荔枝椿象危害,导致产量大幅降低。本年预估收获面积9,833公顷,较上年9,793公顷相当;产量部分,预估本年总产量为3万6,284公吨,较上年产量7万8,346公吨减产54%,较常年产量7万5,219公吨亦减产52%。
九、葡萄(夏果)收获面积2,590公顷,总产量5万3,531公吨,较上年减产1%
葡萄属于花芽分化较容易之果树,可在一年之间生产多次果实。台湾早期曾发展一年三收生产模式,分别在6月、10月及翌年2月收获三次果实,突破传统的葡萄生产技术。目前台湾最普遍的栽培模式系分别在6-7月生产夏果及12-1月生产冬果之一年二收模式。另有一年一收之栽培模式,则为生产7-8月之夏果、9-10月之秋果及利用温室设施栽培生产4-5月春果等模式。现生产夏果模式为冬季修剪后,于2月中旬至3月中旬间开始萌芽生长,约在6月中旬至7月下旬之间采收果实。葡萄主产地区集中在彰化、台中、苗栗及南投等四县市,以彰化县收获面积及产量占五成为最多,品种以巨峰为主,与进口葡萄之品种具区隔性。本月份预测夏果产量,今年巨峰葡萄(夏果)收获面积2,590公顷,较上年2,610公顷略减1%。产量部分,截至目前观测本年主产区开花情形良好,仅苗栗县因缺水花期稍延后,整体预估本年总产量5万3,531公吨,较上年产量5万4,196公吨略减1%,较常年产量4万8,412公吨则增产11%。
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