2013年，在“伟大的糕点师”全国电视真人秀比赛中，Amaury斩获第三名。

　　因为在真人秀比赛中的出色表现，他马上又被美国的高端糕点公司Jean-Philippe Patisserie聘用。

　　2016年，小哥开始在社交网站上发布作品，没想到大受欢迎，仅一年时间，就获得千万个赞。

　　随着视频的成功，Amaury创立了自己的公司，为世界各地的专业人员提供咨询和教学课程。

　　他开设了一系列大师班，迄今为止，他曾在中国、俄罗斯、美国、墨西哥、乌克兰、泰国、马来西亚、、新加坡、意大利、希腊、澳大利亚、印度尼西亚等几十个国家授课。

　　和女友Fiona一起度过时光，在家一起煮饭，有了女朋友的加持，生活和事业更上一层楼。

　　如今，甜蜜的小两口，在世界各地旅行，感受不同的文化并教授高级的糕点技巧。